10 月 10 日，光明乳業(yè)將旗下中國高端鮮奶第一品牌——優(yōu)倍鮮奶進行全產(chǎn)業(yè)鏈的升級，通過優(yōu)化奶源、殺菌工藝、全程冷鏈，更多保留牛奶中乳鐵蛋白等活性營養(yǎng)物質。并將完成從 85℃ 到 75℃ 的殺菌工藝的突破，把巴氏鮮奶拉入 75℃ 新時代。全新優(yōu)倍將于 10 月 11 日正式上市銷售。

2016 年 8 月底，優(yōu)倍已經(jīng)實現(xiàn)了在全國生產(chǎn)、全國銷售。由于對奶源及運輸條件的要求極高，在此之前，中國市場上沒有一款鮮奶能做到全國市場有售。

作為第一款全國銷售的巴氏鮮奶，優(yōu)倍的發(fā)展優(yōu)勢在哪里？乳業(yè)君認為，這與它填補了市場空白，并擁有渠道優(yōu)勢分不開，且待乳業(yè)君一一道來~

打破市場空白，優(yōu)倍鮮奶領鮮上市

2006 年 8 月，光明乳業(yè)推出了優(yōu)倍這款中高端鮮牛奶。當時，中國高端低溫鮮奶市場還是一片空白。

據(jù)了解，在工藝層面，光明優(yōu)倍采用的是“巴氏殺菌工藝”，不僅保存牛奶“鮮”的特點，還更多保留了牛奶中的營養(yǎng)和活性物質。此外，采用的低溫濃縮工藝，確保每 1L 優(yōu)倍中蛋白質含量高于國家標準 13.8%，讓每一位消費者在享受美味的同時獲得更多的營養(yǎng)。

而在技術層面，為確保品質安全，優(yōu)倍采用 ESL 超潔凈罐裝技術，從接收原料到產(chǎn)品包裝，提高設備的清潔性和殺菌性，徹底防止二次污染，提高產(chǎn)品的保存性。在 4℃ 以下的低溫貯存狀態(tài)下，優(yōu)倍的保鮮長達 7 天，從而讓更多的人享受到美味的鮮奶。

憑借新鮮工藝和新鮮技術，優(yōu)倍一上市就得到了眾多中高端消費者的青睞。尤其在上海，光明的高端產(chǎn)品幾乎壟斷了市場，剩下的品牌只能在 10% 的市場空間中激烈競爭。2015 年年報顯示，優(yōu)倍系列實現(xiàn)收入 11.33 億元。近年來，其品牌口碑也一直保持行業(yè)前列。

2016 年 4 月，光明乳業(yè)推出優(yōu)倍 “0” 乳糖，這是專門針對乳糖不耐癥狀人群研制的。乳糖不耐受癥是在飲用鮮奶后會部分人群會出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔吐和腹瀉等癥狀。在我國，乳糖不耐受的成人發(fā)生率為 80% 以上。優(yōu)倍 “0” 乳糖牛奶，采用 LHT 水解技術，將牛奶中的乳糖分解為更易被人體吸收的半乳糖和葡萄糖，同時牛奶的天然甜味完全被釋放。光明 2016 年年報提到優(yōu)倍 0 乳糖等新品取得了不錯的成績。

借力體育營銷，優(yōu)倍強化渠道優(yōu)勢

2016 年，光明優(yōu)倍與中國女排成為官方戰(zhàn)略合作伙伴，讓民族品牌再次展現(xiàn)在國際乳業(yè)的舞臺，并通過自身的不斷努力，以及夯實、拓展、創(chuàng)新營銷網(wǎng)點等方式，實現(xiàn)營銷渠道建設的大發(fā)展。由此，優(yōu)倍結合乳制品市場營銷特點，將市場營銷與體育事業(yè)創(chuàng)新融合，在奧運女排奪冠后，女排姑娘的形象也出現(xiàn)在了產(chǎn)品包裝上。

在此基礎上，2017 年 6 月 28 日，光明乳業(yè)成立上海光明優(yōu)倍女子排球俱樂部，成為全國第一家投資運營排球俱樂部的乳制品公司。光明乳業(yè)在一份通報中稱，這是公司圍繞大健康戰(zhàn)略，結合體育產(chǎn)業(yè)，進行市場營銷的一次全新嘗試。

在業(yè)界看來，在逆行業(yè)大勢排除產(chǎn)業(yè)鏈條上的諸多困難后，借助優(yōu)倍產(chǎn)品全國生產(chǎn)、全國銷售這一顛覆行業(yè)的“創(chuàng)新”舉措，光明乳業(yè)為其渠道布局畫上了“濃墨重彩”的一筆。