功能牛奶在中國的機(jī)會

根據(jù)英敏特的《牛奶及風(fēng)味奶，2014》的研究報告，在2014年1-6月，中國消費者中有36%購買過高端奶，其中有25%的消費者提高了高端奶的購買頻率。該報告指出，有48%的消費者關(guān)注牛奶的新鮮程度，并且愿意為此支付更多的錢。另外有26%的消費者愿意支付更多購買具有額外功能的牛奶或者是針對特殊人群的產(chǎn)品。

功能奶在亞太及拉美的機(jī)遇

在全球范圍來看，亞太和拉美引領(lǐng)了營養(yǎng)強(qiáng)化奶的新品增加數(shù)量。在亞太，隨著可支配收入增加人們追求更高生活品質(zhì)的趨勢非常明顯，這也給強(qiáng)化牛奶/風(fēng)味奶的增長帶來了不可忽視的機(jī)遇。緊隨亞洲的是拉美區(qū)域，對功能類牛奶的需求也呈現(xiàn)上升趨勢。