益生菌產(chǎn)品熱度正濃，在食品飲料業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，然而對(duì)于其在各國(guó)的健康聲稱(chēng)法規(guī)，你真的了解么？隨著科學(xué)證據(jù)的不斷充實(shí)、產(chǎn)品研發(fā)的不斷深入、以及消費(fèi)者認(rèn)知度的不斷提升，益生菌產(chǎn)業(yè)無(wú)論從數(shù)量還是質(zhì)量，都進(jìn)入了迅速提升的新時(shí)代。下面將簡(jiǎn)要...
10 月 10 日，光明乳業(yè)將旗下中國(guó)高端鮮奶第一品牌——優(yōu)倍鮮奶進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)，通過(guò)優(yōu)化奶源、殺菌工藝、全程冷鏈，更多保留牛奶中乳鐵蛋白等活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。并將完成從 85℃ 到 75℃ 的殺菌工藝的突破，把巴氏鮮奶拉入 75℃ 新時(shí)代。...
2016年下半年，科迪乳業(yè)推出的透明枕牛奶（又稱(chēng)“小白奶”）投放市場(chǎng)后迅速走紅，成為企業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)的重要推力。2017年前9個(gè)月科迪乳業(yè)營(yíng)收9.1億元，同比增長(zhǎng)52.69%，日銷(xiāo)量達(dá)300噸的小白奶功不可沒(méi)。科迪小白奶的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)也讓“透明枕”...
