日前，由國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)（IDF）主辦的“2017世界乳業(yè)峰會(huì)”在英國(guó)貝爾法斯特拉開帷幕。作為出席本次會(huì)議且唯一一家在會(huì)議上進(jìn)行發(fā)言的中國(guó)乳企代表，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋在現(xiàn)場(chǎng)舉行的“世界乳業(yè)領(lǐng)袖論壇”上發(fā)表了題為《貢獻(xiàn)中國(guó)智慧 助力全球健康...

小食代昨日晚間才提及，加拿大乳企薩普托公司（Saputo Inc.,TSX: SAP）被傳在競(jìng)購(gòu)“德運(yùn)”奶粉東家邁高公司中領(lǐng)先，今天這家公司就率先傳來捷報(bào)，在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的角逐中中標(biāo)。如果最終交易成功，這意味著包括恒天然及其他參與其中的中外...

這是一個(gè)“消費(fèi)升級(jí)”的時(shí)代，但更是一個(gè)“消費(fèi)分級(jí)”時(shí)代。這是我對(duì)當(dāng)下時(shí)代消費(fèi)特征的一個(gè)基本判斷。PART1      記得幾年前，伴隨吳曉波老師的一篇《去日本買只馬桶蓋》的刷屏，第一次讓我們深刻意識(shí)到國(guó)人對(duì)消費(fèi)...

Part1—2019年食品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)現(xiàn)2019年伊始，食品行業(yè)便出現(xiàn)了一些新的機(jī)會(huì)。根據(jù)Innova和Foodaily等行業(yè)研究機(jī)構(gòu)發(fā)布，隨著消費(fèi)者對(duì)健康、瘦身等需求的爆發(fā)，“纖”時(shí)代即將來臨，成為食品行業(yè)重要概念之一。膳食纖維的重要性柑橘...